吃鲎是违法的，可能会面临坐牢的风险。鲎，又称中华鲎，是中国国家二级保护动物。
根据《中华人民共和国刑法》的规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，都将受到法律的制裁。
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