药用价值：

解毒：鲎具有解毒的功效，可以用于辅助治疗疮痈肿毒、瘰疬、疔疮、蛇虫咬伤等病症。

化瘀：鲎可以化瘀，对跌打损伤、瘀血肿痛等病症有辅助治疗作用。

散结：鲎还具有散结的功效，可以用于辅助治疗瘰疬、癥瘕痞块、顽癣等病症。

清热解毒：鲎还可以减少由火引起的口腔溃疡和舌头溃疡，缓解喉咙疼痛和声音嘶哑的症状，对肝火、胃火、肺燥等疾病有一定疗效。

食用价值：

鲎含有较为丰富的碳水化合物以及脂肪酸，进食后可以为人体提供所需的热量。同时，其富含的钾、钠、磷等矿物质元素，有助于促进机体对营养物质的吸收利用。