鲎的蓝色血液中含有一种特殊的细胞裂解物，称为鲎阿米巴样细胞裂解物。这种物质对革兰氏阴性细菌细胞壁的成分——脂多糖（内毒素）具有高度的敏感性。
因此，鲎的血液可以被用来制造专用于细菌内毒素检测的试剂——LAL（鲎试剂）。这种试剂在医学、制药和食品工业中都有广泛的应用，能够准确、快速地检测人体内部组织是否因细菌感染而致病，以及监测毒素污染。
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