纪州犬并不是柴犬。尽管两者都是日本的犬种，但它们之间在多个方面存在明显的区别。

首先，从体型来看，纪州犬属于中型犬，体型匀称结实，肌肉发达。而柴犬则是日本本土犬种中最小的一种，属于小型犬。

其次，它们的外观特征也有所不同。纪州犬的额部较宽，脸颊肉发达，拥有多种毛色如白色、红色、芝麻色等。而柴犬的头部前额较宽，吻部尖细突出，毛色主要为棕黄色、黄褐、棕色等，也有黑色白底或黄底等色。

此外，它们的性格和用途也存在差异。纪州犬机敏，对铲屎官忠实，警戒心强，适合看家护院。柴犬则以其活泼、温顺的性格而著称，适合作为家庭宠物。