在选择看家护卫犬时，确保其不会随意咬人是非常重要的。以下是一些推荐的犬种以及训练建议：

1.拉布拉多犬：通常被认为是友好的家庭宠物，但也可以通过训练成为优秀的看家犬，而且不太可能乱咬人。

2.德国牧羊犬：聪明、忠诚且易于训练，能够警惕地保护家庭，但通常只有在必要时才会采取行动。

3.金毛寻回犬：温顺、友好，也可以担任看家的角色，对家庭成员和客人都很热情。

此外，为了确保犬只不会乱咬人，有效的训练是关键。在训练过程中，可以利用防御反射和依恋性来培养犬只对陌生人的警觉性，同时学会在铲屎官的命令下适当吠叫，而不是直接攻击。在训练过程中，应始终确保犬只的安全，避免过度刺激或伤害它们。