牵犬师，英文名为Handler，在台湾译为指导手，大陆则称作牵犬师。在犬业发达的国家，牵犬师已经职业化。他们的工作包括训练犬只，带领犬只参加各种犬展，并在赛场上帮助犬只展示其最佳状态，以争取获得好成绩。此外，牵犬师还负责为犬只做买卖的代理，利用他们的社交和专业知识优势，为客户提供犬只买卖的服务。

牵犬师的工作并不简单，他们需要对每一犬种的头、颈、肩、背等审美标准有深入的了解，通过一系列专业训练，让犬只在犬展上展示出最佳状态。在犬展中，牵犬师的任务是帮助犬只达到最佳的体态和表现，这包括在赛前帮助犬只减肥塑身、美容造型，以及在赛场上用专业技巧放大犬只的优点，避免暴露其不足。