沙皮狗，也被称为沙皮犬，是一种中等体型、具有正方形轮廓的犬种。其显著的特征包括短而粗糙的皮毛、松弛的皮肤覆盖在头部和身躯上，以及小耳朵和河马式的口吻。沙皮犬的眼睛呈深黑色，头部肥大，面部有皮褶多个，嘴长唇宽厚，舌头呈蓝黑色或蓝紫色。沙皮犬的耳朵较小、较厚，呈等边三角形，尖端略圆但边缘卷曲，通常靠近头部平躺着，位置高且距离较宽，朝向脑袋前面，尖端指向眼睛。

沙皮犬原产于中国广东省南海市的大沥镇，历史悠久，据记载，在中国汉朝时代的绘画上，可以看到近似沙皮犬的动物画像。沙皮犬是一种机警、聪明、庄严的狗，常常表现出严肃而势利的特点，并具有独立性和忠诚性，对于家人非常忠诚。