士佐犬，也称为土佐斗犬或日本斗犬，是原产于日本高知县的犬种。其被毛短而紧贴皮肤，颜色通常为红褐色。土佐犬体格粗壮，强健有力，头部适中，吻部宽大，颚部肌肉发达，耳小且下垂，眼睛略小并呈红棕色。

比特犬，又被称为美国比特犬或美国斗牛犬，是一种被培育出来具有耐力、强咬力、坚韧皮肤和发达肌肉的犬种。它们性格好勇善斗，需要一个面积大且有围栏的院子来得到充足的运动。

关于士佐犬与比特犬的比较，两者都是具有强大力量和攻击性的犬种，但各有其独特的特点和用途。