土狗并不一定要有黑舌头。舌头的颜色并不是判断土狗品种或特征的唯一标准。狗的舌头颜色可以有多种变化，包括粉色、红色、黑色或其他颜色。舌头颜色通常与狗的基因遗传有关，但并不是所有土狗都会有黑舌头。

土狗是对本土犬种的通称，它们的外貌和特征可以有很大的差异，这取决于具体的品种和个体。不同的土狗品种可能有各自独特的特征，包括毛色、体型、耳朵形状等，但舌头颜色并不是其中的必要特征。

在选择养土狗或评估狗的品质时，更重要的是关注狗的健康、性格和与人的相容性。无论舌头颜色如何，一只健康、友好、温顺的狗才是更重要的。